Absinthe A72 Anisfrei 2008 begann Martin Zufanek auch

2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen

auf deutsch etwa `der Hartnäckige´

allerdings fehlt ihm noch die Komplexität wirklicher Spitzenabsinthe

Die Bitterkeit des Kakaos harmoniert wunderbar mit dem Wermut und Anis des Absinths

Der `Verte´ ist trotz seines modernen Designs ein typischer Pernot-Absinth

Absinthe A72 Anisfrei 2008 begann Martin Zufanek auchDie Destillerie La Belle Plante liegt in Montagna le Reconduit, einem kleinen Dorf etwa auf halber Strecke zwischen Pontarlier und Lyon. Wie bei vielen anderen jungen Brennern der Gegend stammen die Kruter auch hier grtenteils aus eigenen Anbau. Der Destillateurin ist es gelungen, die Vielzahl der Absinthe aus dem Jura mit hochinteressanten neuen Geschmacksnoten zu bereichern. Der A72 ist mit seinen 72 Alkohol der strkste Absinth der Brennerei, ein