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- Température de cristallisation : 27 - 28°C
Pour une consistance unique et une préparation express
Il a été créé en 1988 par Valrhona
Pendant ce temps
Fabriqué en France
Lot de 2kg : Caraïbe et Ivoire Nouveau - Température de cristallisation :Dcouvrez le lot de chocolats ptisser Valrhona, runissant deux classiques de la ptisserie : le chocolat noir Carabe 66% et le chocolat blanc Ivoire 35%. Ce coffret de 2 kg est conu pour les passionns de ptisserie qui recherchent des ingrdients de qualit suprieure pour leurs crations gourmandes. Chocolat noir Carabe 66% Carabe 66% est un chocolat noir de couverture, apprci pour son profil quilibr aux accents de fruits secs grills et boiss. Cr en 1988,
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