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Seine intensive Aromatik und ausgewogene Frische machen ihn zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber
mineralische Noten• Serviertemperatur: 8–10°C• Speiseempfehlung: Fisch
Gewürze• Serviertemperatur: 16–18°C• Speiseempfehlung: Pasta
erneut vergoren
Italien• Appellation: Chianti Classico DOCG• Weingut: Antinori• Rebsorte: Sangiovese (mit kleinen Anteilen anderer Rebsorten)• Alkohol: ca
Valpolicella Ripasso Superiore DOC - 2019 - Magnum 1,5 Lt mit Holzbox olio Seine intensive Aromatik und ausgewogeneDer frische Valpolicella, der fr die Auswahl des Superiors ausgewhlt wurde, wird auf Amarone Trestern, die noch voller Leben sind, erneut vergoren. Das Ergebnis ist ein voller, strukturierter Wein mit wrzigem, manchmal balsamischem Nachgeschmack. Nach der Grung ruht er mindestens 12 Monate lang in Tonneaux des zweiten Durchgangs. Die mindestens 6 monatige Reifung in der Flasche verleiht ihm Eleganz und Weichheit und sorgt fr eine lange Persistenz im
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