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1x Elsässer Pinot Noir (0
5 g Eiweiß 15 g Salz 1
mit verbleibenden Noten von säuerlichen roten Früchten
Perfekt zu Foie Gras
9 g Eiweiß 20 g Salz 1
Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 3x 100g Eintopf 1x Elsässer Pinot Noir (0Die franzsischen Terrinen oder "Pat" sind aus der franzsischen Lebensart nicht wegzudenken. Man geniet sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein. Nettogewicht 3x100 Gramm(300 Gramm) Zutaten Elsssische Leberpastete mit Riesling, Nettogewicht 100 Gramm Schweinefett 36%, Schweineleber 27%, Schweinefleisch 14%, Hhnerei Eiwei, Wasser, Kartoffelstrke, Riesling 2%, Kochsalz, Gewrze,
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