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Giger hat noch vor seinem Tod eine Belohnung für die Auffindung ausgesetzt
auf Deutsch ´die Ernte´
Das Rezept wurde in den letzten Jahren nochmals grundlegend überarbeitet
für die besondere Note sorgt die Beigabe von Safran
Diese Kräuter verleihen ihm trotz seines weichen Geschmacks ein für Schweizer Absinthe ungewöhnlich kräftiges und würziges Aroma
Fût de Chêne LLC Giger hat noch vor seinemIm Jahr 2023 fllte Alex Remzi seinen onehin schon ziemlich groartigen Absinth in ein zuvor erst einmal benutztes texanisches Bourbonfass und lie ihn dort ein gutes Jahr reifen. Das Ergebnis bertraf alle Erwartungen. Die harmonischen Kruter und Zitrusnoten des Absinths perfekt ergnzt durch die weiche, sofort an Whiskey erinnernde honigartige Ssse des Eichenholzes. Man kann den Ft de Chne ohne geschmackliche Abstriche pur, auf Eis oder traditionell mit
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