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Die Weine werden im Keller nur per Schwerkraft bewegt
Leicht gekühlt serviert begleitet er ebenso gegrillten Thunfisch oder kräftige vegetarische Gerichte
Die Flaschengärung erfolgt mit 28 Monaten Reife
dabei aber gleichzeitig großzügig und einladend
schonende low intervention Vinizifierung und Ausbau in französischen Barriques
Cerron 2023 La Servil tinto Rotwein Bio Ampeleia Die Weine werden im KellerAlle Weine aus Jumilla 2023 La Servil tinto von Bodega Cerron Biowein Naturwein Ohne Filtration Handlese Nase und Gaumen: In der Nase rote Frchte, die an Granatapfel, Kirsche und rote Beeren erinnern, gefolgt von floralen Noten, wrzig und frisch. Am Gaumen fruchtig und steinig, gefolgt von krutrigen und salzigen Noten, eine animierende Surestruktur und Mineralitt, einfach wunderbar!
