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Vinifikation / Ausbau: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren
Alkoholgehalt: 45 % Vol
Danach folgen weitere zwölf Monate Flaschenreife
hinzu kommen Andeutungen von Gewürznelke
In der Nase treten sofort würzige Pfefferaromen in Erscheinung
Rivarossa - Venezia Giulia IGT, Schiopetto Spanien Vinifikation / Ausbau: Nach derEinladendes Aroma mit angenehmen Noten von Amarena Kirschen, roten Frchten, Tabak, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sanft, mit reifen und eleganten Tanninen. Land: Italien Region: Friuli Traubensorte: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 15. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: Separate Vinifikation der Trauben. Die Grung in Holzfssern dauert 10 15 Tage bei 25C. Reifung: 14 Mt. in Barriques und 500 Liter
